手作りチーズナン

　薄力粉が余っていたのでナンを作ることを思い立ちました。ネットでレシピを検索するとありました、薄力粉とベーキングパウダーで作るチーズナンが。前にクッキーを焼いた時のベーキングパウダーも残っていたので、ピザ用チーズを買い足して早速作ってみました。

　材料は薄力粉、ベーキングパウダー、ピザ用チーズ、塩、砂糖、水とフライパンに敷くオリーブオイル。とにかく、生地を発酵しなくていいのが簡単で気に入りました。

　

　しかし簡単な手順にもかかわらず、生地をめん棒で薄くのばしているうちに形がいびつになり、チーズをのせて包むとなぜか四角くなってしまいました。初めての手作りチーズナンはボソボソとした野性的な食感で、一緒に作ったトマトカレーにつけて食べながら遊牧民のような気分になりました。

　まるでアウトドアで作ったいびつなパンみたいで楽しい。普段は市販のやわらかいナンを買うので、ワイルドな歯ごたえのある手作りナンが新鮮でした。 生地にオリーブオイルを加えたら、もう少ししっとりしたのかな。次回は絶対丸いチーズナンを作りますー( ´∀｀ )