冷凍パイシートって便利

　ついに気になっていた冷凍パイシートを買いました。パイ生地をいちから作ろうとは思わないので、是非使ってみたかったんですよね。

　これで超簡単なアップルパイを作ります。中に詰めるアップルフィリングはバターなしで。生地にたっぷり入っているので省いて、少しでもカロリー抑えたい(‘ω’) カットしたリンゴ・砂糖・レモン汁・シナモンだけで十分美味しく作れるはずです。

　解凍しておいた２枚のパイシートを使い、アップルフィリングを均等にのばします。上にくる生地は切れ目を入れ、生地の端はフォークで押して接着させ、仕上げに卵黄を塗り、トースターで様子を見ながら焼きます。･･･すごい簡単、なんて素晴らしいんでしょ。

　焼きたてのアップルパイ、予想を上回ってかなり美味しいです。バニラアイスクリームを添えたくなる～いや、それではバターを控えた意味がないでしょうが(笑) どうやら冷凍パイシートの使い方をマスターしたので、次はキッシュに挑戦してみます！