ケーキを作る
今日は仕事休み、そしてクリスマスイブです。予定もないのでクリスマスケーキを作ることにしました。･･･とは言ってもオーブンがないので、市販のスポンジケーキに生クリームと冷凍のベリーミックスを使ってデコレーションしていこうと思います。ベリーミックスはブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリーの4種類入りで見た目も鮮やかで綺麗。こういうの冷凍であるんですねー便利♪
生クリームを泡立てるなんて子供の時以来でドキドキ、上手くできるか心配。ドレッシングをかき混ぜる用の小型泡立て器しかない。シャカシャカ･･･なかなか手首が疲れる作業。やっぱり大きいやつを買えば良かったかも（汗）
じゃ～ん！自作のクリスマスケーキです。乳脂肪分35％の生クリームだとやわらかい感じになり、ちょっと飾りつけがぐずっとしちゃいました(笑)
う～ん、やっぱり出来立てのケーキは美味しいですね。お店で売ってるやつにも負けないかもと自画自賛の出来栄えです。ケーキ作りって無心になれて楽しい！作品を作っているような気分になれますね。今日はいつもより少しお高い白ワインで乾杯します。皆さん楽しいクリスマスをお過ごしください(^^♪
